Battuti, Pesti & Triti Archivi

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I battuti, pesti e triti calabresi sono condimenti tradizionali della cucina calabrese preparati con prodotti tipici e materie prime fresche di alta qualità. Questi condimenti sono caratterizzati da una combinazione di ingredienti come peperoncino piccante, pomodori, olive, capperi, aglio, prezzemolo e olio extravergine di oliva, tutti coltivati o prodotti localmente in Calabria. La preparazione avviene tramite il taglio e la tritatura manuale di questi ingredienti, che vengono poi mescolati insieme con cura fino a ottenere una consistenza omogenea. Questi condimenti sono utilizzati per arricchire una vasta gamma di piatti, dalla pasta alle bruschette, dalle insalate ai piatti di carne o pesce, aggiungendo un sapore autentico e caratteristico della cucina calabrese.