Le paste e i derivati calabresi spesso utilizzano grano duro locale, che conferisce alla pasta una consistenza e un gusto distintivi. Tra le varietà più comuni si trovano la pasta di semola di grano duro, come la pasta tipo chitarra, le orecchiette e le fusilli calabresi. La produzione artigianale e l’attenzione alla qualità degli ingredienti assicurano che le paste e i derivati calabresi siano gustosi e genuini, rappresentando un’autentica espressione della cucina regionale. Sia che vengano serviti con sughi di pomodoro fresco, ricchi ragù di carne o semplicemente conditi con olio extravergine di oliva e peperoncino, i prodotti di pasta calabresi sono un piacere per il palato e un omaggio alla ricca tradizione culinaria della Calabria.
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