Descrizione
Olive seccate al forno con l’aggiunta di un pizzico di peperoncino calabrese!
Le olive nere secche calabresi sono un’eccellenza della regione, realizzate con prodotti della terra calabrese e materie prime locali di altissima qualità. Queste olive vengono raccolte e selezionate con cura dalle colline calabresi, dove il clima mediterraneo e il terreno ricco conferiscono loro un sapore unico e intenso.
Dopo la raccolta, le olive vengono lasciate essiccare al sole per un periodo appropriato, durante il quale sviluppano la loro caratteristica consistenza carnosa e il gusto concentrato. Questo processo di essiccazione avviene seguendo le tradizioni secolari della regione, garantendo la massima qualità e autenticità del prodotto.
Le olive nere secche calabresi sono ammantate da un aroma ricco e complesso, con note terrose e leggermente fruttate, che le rendono un ingrediente pregiato nella cucina regionale e oltre. Grazie alla loro versatilità, possono essere utilizzate in moltissimi piatti, aggiungendo un tocco di gusto mediterraneo e il caratteristico sapore della Calabria.
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