Patè dei Giganti

I pomodori secchi al sole tagliati al coltello e messi sott’olio, realizzati con prodotti della terra calabrese e di qualità, rappresentano un’autentica delizia culinaria. Questi pomodori vengono selezionati attentamente tra le varietà locali più pregiate della Calabria, scelti per il loro gusto intenso e la consistenza carnosa.

Dopo essere stati accuratamente tagliati a mano, i pomodori vengono lasciati essiccare al sole, un metodo tradizionale che esalta il loro sapore naturale e ne concentra gli aromi. Una volta essiccati, i pomodori vengono infine immersi in un mix di olio extravergine di oliva calabrese, aglio fresco, peperoncino e altre erbe aromatiche locali.

La qualità degli ingredienti utilizzati, combinata con la maestria nella preparazione artigianale, conferisce a questi pomodori secchi sott’olio un gusto ricco e avvolgente, capace di esaltare qualsiasi piatto cui vengano aggiunti. Possono essere utilizzati per arricchire antipasti, insalate, piatti di pasta o come accompagnamento a formaggi e salumi, aggiungendo un tocco di genuinità e sapore mediterraneo alla tavola.