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Capocollo Calabrese lavorato artigianalmente, con carne di suino 100% calabrese, peperoncino locale e aromi naturali. Un salume DOP dal gusto intenso, privo di conservanti e additivi.
Spedizione & Consegna
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Gestione ordini e spedizioni
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Il nostro obiettivo è far arrivare i sapori autentici della Calabria direttamente a casa tua, garantendo un’esperienza di acquisto semplice e veloce. Ogni ordine viene preparato con la massima cura, selezionando i prodotti con attenzione e confezionandoli per preservarne la freschezza. Le spedizioni sono rapide e tracciabili, così puoi seguire il tuo pacco in ogni momento. Collaboriamo con corrieri affidabili per assicurarci che i tuoi prodotti arrivino intatti e pronti da gustare.
Qualità e conservazione
Qualità e conservazione
Sappiamo quanto sia importante per te la sicurezza alimentare e il benessere. I nostri prodotti calabresi sono realizzati seguendo tradizioni artigianali e processi controllati, con ingredienti di alta qualità. La conservazione avviene nel rispetto delle normative più rigorose, così ogni sapore rimane autentico e ogni prodotto conserva le sue proprietà. Scegliere prodotti calabresi significa prendersi cura di sé, riscoprendo il piacere di una dieta genuina e ricca di gusto. Mangiare bene non è solo una scelta, è uno stile di vita che valorizza il territorio e il tuo benessere.
Descrizione
Capocollo Calabrese – Salume Tipico Artigianale
Il Capocollo Calabrese è uno dei salumi più rappresentativi della tradizione gastronomica regionale. Realizzato con carne di maiale selezionata e lavorata artigianalmente, è privo di conservanti, coloranti e additivi chimici. Per questo motivo, offre un’esperienza gustativa genuina e intensa, tipica della cultura calabrese. La sua preparazione prevede l’utilizzo esclusivo di carne fresca di suino, salsa di peperoni calabresi e peperoncino locale. Inoltre, durante la lavorazione vengono impiegati aromi naturali come finocchietto selvatico, aglio e vino rosso. Grazie a questa combinazione, il salume acquista un profumo inconfondibile e un gusto pieno, leggermente piccante ma sempre armonioso.
Come Gustarlo e Perché Sceglierlo
Il Capocollo Calabrese si gusta al meglio tagliato sottilissimo e servito come antipasto tradizionale, oppure nei taglieri misti con formaggi locali. Infine, è ideale per farcire panini rustici e focacce. È prodotto con carne di suino 100% calabrese, lavorata secondo metodi artigianali, senza conservanti o additivi. In conclusione, rappresenta una scelta autentica per chi cerca sapori veri e tradizionali, con un profilo gustativo che racconta il territorio.
Origine, Tradizione e Valore Culturale
Questo salume affonda le sue radici nella storia rurale della regione. Infatti, la lavorazione artigianale e la lenta stagionatura a temperatura controllata permettono di ottenere un prodotto morbido, aromatico e ricco di sfumature. Non a caso, è uno dei salumi DOP più apprezzati e celebrati. Sceglierlo significa portare a casa un prodotto che racconta la storia, le tradizioni e i sapori autentici della Calabria. È molto più di un semplice salume: è un pezzo di cultura da gustare, condividere e amare. Proprio per queste caratteristiche, il capocollo è diventato un’eccellenza calabrese riconosciuta anche fuori regione, apprezzata per la sua autenticità e il suo gusto equilibrato. Per approfondire la tradizione del capocollo, visita Wikipedia. Vuoi scoprire altri salumi autentici? Esplora la nostra selezione di salumi calabresi.
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